Le jianbing 煎饼, la crêpe de rue chinoise de Madame Guan, est devenu un phénomène sur les réseaux sociaux. Depuis janvier 2024, des créateurs et médias food — Paris Secret, Le Guide Ultime, Où Sortir à Paris, Le Routin ft. Le Glouton (281 000 vues sur leur test), Ahmed Sabiri (243 000 vues), Florian OnAir (230 000 abonnés)… — filment nos crêpes chinoises préparées à la minute à Paris. « La crêpe chinoise qui va détrôner la galette bretonne ?! », résume l'un d'eux. Cette page rassemble leurs vidéos TikTok, Instagram et YouTube ainsi que les nôtres — toutes vérifiées.
Page mise à jour le 7 août 2026 · Chiffres relevés en août 2026
Le jianbing a même conquis une star internationale — la même crêpe chinoise se prépare à la minute chez Madame Guan.
« Chef's kiss 🍳 » — devant les caméras, Rihanna prépare elle-même son jianbing lors du lancement de Fenty Beauty en Chine. Le même geste, la même crêpe chinoise, se retrouve à la minute chez Madame Guan Châtelet.
Vidéos publiées par des créateurs et médias food sur le jianbing et la street food chinoise de Madame Guan à Paris. Les partenariats rémunérés sont signalés.
« Désolé les Bretons, mais la Chine l'a fait avant nous (apparemment 😉) ! On a testé le Jianbing chez Madame Guan, et c'est une tuerie : une crêpe garnie d'œuf, de saucisse, de coriandre et de beignet croustillant. »
« De la street food chinoise 🇨🇳 — Madame Guan, 63 rue Saint-Martin 75004 »
« Adresse cachée à Châtelet : de la street food traditionnelle chinoise, la spécialité ici c'est les Jianbing. » Coup de cœur pour le Jianbing Bœuf & Cheese.
« De retour à Paris, je pars à la découverte des street food les plus insolites de la capitale en compagnie du Glouton… Au programme : crêpe chinoise croustillante ! »
Lors de son vlog parisien « IRL #5 », Ahmed Sabiri passe derrière le comptoir de Madame Guan et prépare son propre jianbing — la séquence commence à 19:48.
« Grâce à Madame Guan, j'ai testé les fameuses crêpes chinoises Jianbing Guozi 🤩 »
« La crêpe chinoise qui va détrôner la galette bretonne ?! Une crêpe chinoise de rue ultra populaire… et totalement addictive ! »
« Le spot street food qui fait vibrer le Marais avec ses jianbing, les fameuses crêpes chinoises. Des galettes généreuses garnies de bœuf sauté aux haricots noirs, poulet aux cinq épices… »
“Crispy, spicy, and just 8.5€ — this Chinese crepe (Jianbing) is my new Paris street food obsession 🥢🔥”
« Madame Guan — 63 rue Saint-Martin, 75004 Paris #AsianFoodStreet »
“Very authentic and delicious Chinese crepes breakfast place — it's now my go-to 煎饼 spot 🥞”
Les vidéos officielles de Madame Guan : la préparation du jianbing à la minute, nos adresses et nos nouveautés.
« La pré-ouverture de Madame Guan au 63 rue Saint-Martin » — l'arrivée de la crêpe chinoise au cœur du Marais.
« Street Food Chinoise à Châtelet : découvrez l'histoire de Madame Guan. »
La pâte étalée à la minute sur la plaque chaude, l'œuf cassé directement dessus : la préparation du jianbing au poulet, filmée au comptoir.
« Chez Madame Guan, il y en a pour tous les goûts ! Crêpes chinoises, bowls et nos délicieux bubble tea 🧋 »
« Célébrez cette journée avec nous : de nos crêpes chinoises aux bowls savoureux, chaque bouchée est une invitation à la gourmandise. »