Madame Guan
Crêpe Chinoise · Paris
Jianbing 煎饼
63 rue Saint-Martin, 75004 Paris
Tous les jours
11h–22h

Madame Guan Châtelet — Jianbing 煎饼 & Street Food Chinoise · Marais

Madame Guan est un restaurant chinois de street food au concept unique : le jianbing (煎饼), la crêpe chinoise originale, étalée minute sous vos yeux et facile à emporter. 63 rue Saint-Martin, Paris 4ᵉ — Châtelet, à 3 min du Centre Pompidou.

Commande en ligne · À emporter — prêt en 15 min

🌱 Végétarien
☪️ Halal

Jianbing Traditionnel

Jianbing Créatif

Entrées Chinoises

Street Food Chinoise

Boissons

Tous les jours 11h–22h

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un jianbing 煎饼 ?
Le jianbing est la crêpe-roulée emblématique du petit-déjeuner chinois. Une pâte fine cuite à la minute sur une plaque chaude, garnie d'un œuf, d'une sauce maison, de coriandre, d'oignons frits, d'une feuille de you tiao (beignet croustillant) et de la garniture de votre choix — bœuf, poulet aux cinq épices, bacon, végétarien, etc.
Où se trouve Madame Guan ?
Madame Guan Châtelet, notre adresse principale et la plus récente, se trouve au 63 rue Saint-Martin, 75004 Paris, dans le 4ᵉ arrondissement, à deux pas du Centre Pompidou et de l'Hôtel de Ville. Madame Guan possède également une seconde adresse Voltaire, au 50 rue Godefroy Cavaignac, 75011 Paris.
Combien d'adresses Madame Guan a-t-elle à Paris ?
Madame Guan possède deux adresses à Paris : Madame Guan Châtelet (63 rue Saint-Martin, Paris 4ᵉ, dans le Marais — adresse principale et site officiel madameguan.com) et Madame Guan Voltaire (50 rue Godefroy Cavaignac, Paris 11ᵉ). La commande en ligne et le retrait au comptoir sont disponibles uniquement à l'adresse Châtelet.
Quels sont les horaires d'ouverture ?
Tous les jours : 11h–22h.
Y a-t-il des options végétariennes ou halal ?
Oui. Le jianbing végétarien aux deux œufs est disponible toute la journée. La majorité des jianbings (bœuf, poulet aux cinq épices, poulet frit) sont halal. Un filtre dédié sur la carte en ligne permet de n'afficher que les plats végétariens ou halal.
Comment commander chez Madame Guan ?
Vous pouvez commander en ligne sur madameguan.com — paiement par carte, retrait au comptoir au plus vite (~15 min) ou à une heure programmée. Vous pouvez aussi commander et payer directement sur place.
Comment fonctionne le programme de fidélité ?
1€ dépensé = 10 points. 1000 points = 2 bons de 5€. Parrainez un ami : +200 points après sa première commande. Un petit cadeau le mois de votre anniversaire.
Acceptez-vous les réservations ou la livraison ?
Madame Guan est un restaurant de street food sans réservation : la commande en ligne avec retrait au comptoir programmé remplace la réservation. La livraison n'est pas proposée en direct ; certaines plateformes tierces peuvent la prendre en charge.
Madame Guan est-il un restaurant chinois à emporter ?
Oui. Madame Guan est un comptoir de street food chinoise à Châtelet (Paris 4ᵉ) : toute la carte est pensée pour être facile à emporter. Le jianbing, roulé dans son emballage, se mange à la main et reste croustillant en marchant. Commandez en ligne et récupérez votre commande au comptoir en 15 minutes environ — ou installez-vous sur place.
Qu'est-ce qui rend le concept de Madame Guan unique à Paris ?
Un concept original et unique à Paris : l'un des rares comptoirs de jianbing de la capitale, où chaque crêpe chinoise est étalée à la commande sur la plaque traditionnelle, garnie sous vos yeux et prête en quelques minutes. Pas de nems ni de riz cantonais — la véritable street food de Pékin et Tianjin, à deux pas du Centre Pompidou.
Où manger sur le pouce près du Centre Pompidou ou de Châtelet ?
Madame Guan Châtelet, au 63 rue Saint-Martin, est à 3 minutes à pied du Centre Pompidou et du métro Châtelet : un jianbing chaud, original et facile à emporter, sans réservation ni attente de table. Ouvert tous les jours de 11h à 22h.
Site officiel · Madame Guan Châtelet · 63 rue Saint-Martin, Paris 4ᵉ
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